Prato della Rocca Roveresca
CORSI DI PANIFICAZIONE PER ADULTI (ingresso gratuito)
Tutti i giorni dalle 18,15 alle 20,15 o dalle 21,00 alle 23,00
Si consiglia la prenotazione 338.7547793
Docente e coordinatore dei corsi Antonio Cipriani (consulente e maestro panificatore) con la collaborazione di Werter Cuffiani (maestro panificatore)
Fare il pane è come immergere le mani nel mistero stesso della vita e delle sue diverse espressioni culturali, viste le infinite varianti esistenti. Con i laboratori, a Pane Nostrum, si impara, si impasta, ci si diverte e si scoprono o riscoprono alcuni segreti direttamente dalla voce di maestri panificatori.
I corsi avranno quest’anno le seguenti lavorazioni: Pane al Farro "LIBUM" antica ricetta risalente al 200 a.c. e poi Crostatine e Biscotti prodotti con frolla all'olio extra vergine di oliva, Farina di Farro e marmellate.
MANI IN PASTA!
Venerdì 16 , Sabato 17 e Domenica 18 dalle 15,00 alle 17,00
Laboratori didattici dedicati ai bambini. Si gioca a fare il pane insieme ad un maestro panificatore.
PANE NOSTRUM E LE SCUOLE
Giovedì 15, Venerdì 16 , Sabato 17
Ogni anno a Pane Nostrum molti giovani alunni delle scuole del territorio, attraverso laboratori didattici dedicati, si avvicinano in maniera giocosa al tema della consapevolezza di ciò che portiamo sulle nostre tavole. Tra corsi di panificazione e percorsi tematici.
