Giardini della Rocca
Tutti i giorni
ore 15,30 - 17,30: “Mani in pasta” Area per giocare a fare il pane.
ore 18,30 – 20,30 / ore 21,00 – 23,00: Corsi di panificazione per adulti
Domenica 21, ore 11,00: corso di panificazione per non vedenti
Si consiglia la prenotazione al 338.4861951
Elementi semplici come acqua e farina. Gesti semplici come impastare, dare forma per poi aspettare pazienti la lievitazione e che il calore del forno faccia il resto. Quello che viene dopo è il profumo del pane caldo e le sue fragranze sotto ai denti. Fare il pane è come immergere le mani nel mistero stesso della vita e delle sue diverse espressioni culturali, viste le infinite varianti esistenti. È il motivo per cui, nell’ambito della manifestazione internazionale, non può mancare l’appuntamento con i corsi di panificazione.
PANE NOSTRUM E LE SCUOLE
Dal 18 al 20 settembre, ore 9,00 – 13,00
Percorso didattico tra panificazione, laboratorio di osservazione e pittura del pane di ciò che occorre per prepararlo. Una visita alla mostra del costume all’expo. Domenica 21 settembre, i disegni saranno esposti nel Giardino della Rocca.
